Nutricionista Mariana Moretti: Deliciosa sorvete surpresa para Dia das Mães. Intolerantes: amido de milho, farinha de aveia, integral. Preparar: quero, ovos, açúcar de merenda, óleo de coco, derretido, passas ou cranberries, raspas de limão, suco de limão, canela em pó, pitada de sal, fermento em pó. Forma: 18 cm. Preaquecer forno, tempere: 180°C. Polvilhe, espalhar-os e assar em forno. Esfriar ligeiramente. Novas camadas: flocos de aveia. Modo de preparo: cobrindo novas camadas e polvilhando. Assar em forno esquentado.
Restrições alimentares, como a restrição ao glúten e a restrição à lactose, são bastante frequentes, ocasionando sintomas gastrointestinais incômodos ao consumir ingredientes como trigo e produtos lácteos. Para lidar com essas restrições, é essencial buscar receitas alternativas e adaptadas, que possam proporcionar refeições saborosas e nutritivas, sem desencadear desconfortos.
Explorar novas receitas e ingredientes pode ser uma forma criativa e prazerosa de diversificar o cardápio e descobrir combinações deliciosas. Além disso, ao experimentar diferentes receitas, é possível ampliar o repertório culinário e encontrar opções que atendam às necessidades específicas de cada indivíduo, tornando a alimentação mais variada e equilibrada. Inovar na cozinha, testar novas técnicas e ingredientes é uma maneira de tornar a experiência gastronômica ainda mais rica e satisfatória.
Receitas deliciosas para o Dia das Mães
Porém, é possível apostar em sobremesas deliciosas mesmo sem apelar para o uso destes ingredientes tão comuns na cozinha. Conversamos com a nutricionista Mariana Moretti, que selecionou 6 receitas incríveis para quem deseja preparar uma surpresa especial no Dia das Mães e agradar com um doce maravilhoso. Confira abaixo!
Strudel de maçã funcional
Ingredientes para esta receita deliciosa:
– 3 maçãs vermelhas médias com casca e sem miolo (450 gramas)
– Suco de 1 limão
– Raspas da casca de 1 limão
– 1/2 colher de chá de canela em pó e/ou cravo em pó
Artigos Relacionados
Ingredientes secos:
– 1/2 xícara de amido de milho (55 gramas)
– 1/3 xícara de farinha de aveia (40 gramas)
– 1/2 colher de chá de canela em pó
– Pitada de sal integral
– 1/2 xícara de açúcar demerara (100 gramas) ou 1/3 de xícara de adoçante natural
– 1/2 colher de sopa de fermento em pó (7,5 gramas)
Ingredientes molhados:
– 2 ovos (100 gramas)
– 1/4 xícara de óleo de coco derretido ou manteiga ghee (60 gramas)
Ingredientes opcionais:
– 1/4 xícara de passas ou cranberries (40 gramas)
– 3 colheres de sopa de flocos de aveia (20 gramas)
Modo de preparo:
– Separe uma forma de 18 cm de diâmetro com fundo removível e preaqueça o forno a 180ºC.
– Fatie as maçãs em uma espessura de aproximadamente 2-3 mm, tempere com as raspas de limão, suco de limão e canela em pó.
– Em uma bacia, misture todos os ingredientes secos, reservando um pouco de açúcar.
– Misture os ingredientes molhados e adicione o açúcar reservado.
– Monte a torta em camadas, intercalando fatias de maçã, passas e ingredientes secos.
– Espalhe os ingredientes molhados sobre a torta e decore com flocos de aveia.
– Asse a torta a 180ºC por 50 minutos, deixe esfriar e sirva morna ou gelada.
Brownie raw de cacau
Ingredientes para esta receita deliciosa:
– 50g de farinha de amêndoas
– 50g de farinha de amendoim
– 50g de cacau em pó
– 3 colheres de sopa de melado de cana ou adoçante natural
– 2 colheres de extrato de baunilha
– 5 colheres de óleo de coco
– 1 xícara de café de água
– Pitada de sal integral
– Pitada de canela em pó
– Opcional: nibs de cacau para finalizar
Modo de preparo:
– Misture todos os ingredientes em uma panela.
– Adicione 1 xícara de café de água e continue misturando até obter uma massa homogênea.
Fonte: @ Minha Vida
Comentários sobre este artigo