Baked By Melissa, fundada em 2008, vendeu mais de 400 milhões de mini cupcakes. Um vídeo de salada Grenn Goddess impulsionou a comunidade online, atraindo empreendedores como Brian Bushell, Matt Baer, Danny Omari e Ben Zion nas redes sociais.
Depois de ser demitida de seu emprego em publicidade aos 24 anos, Melissa Ben-Ishay decidiu seguir seu coração e investir na sua verdadeira paixão: a confeitaria. Em 2008, ela fundou a Baked By Melissa em Nova York (EUA), junto aos empreendedores Brian Bushell, Matt Baer, Danny Omari e Ben Zion. O negócio, que é focado em mini cupcakes, cresceu ao longo dos anos, somando mais de 400 milhões de bolinhos vendidos.
A confeitaria é uma arte que exige habilidade e criatividade, e Melissa Ben-Ishay provou ser uma verdadeira mestre nesse campo. Além de seus famosos cupcakes, a Baked By Melissa também oferece uma variedade de opções de pastelaria e doçaria, incluindo bolos personalizados e sobremesas para eventos especiais. Com sua combinação de sabores deliciosos e apresentação atraente, não é de se surpreender que a Baked By Melissa tenha se tornado um sucesso em Nova York. A chave para o sucesso é a paixão e a dedicação.
Confeitaria: O Poder das Redes Sociais
A confeitaria Baked By Melissa é um exemplo de como as redes sociais podem impulsionar o sucesso de um negócio. Com 1,1 milhão de seguidores no Instagram e 2,5 milhões no TikTok, a empresa é um caso de sucesso na internet. No entanto, foi um vídeo de uma salada feita por Ben-Ishay que ajudou o negócio a decolar na internet, e não um vídeo de cupcakes, que é o produto principal da confeitaria.
A empreendedora Ben-Ishay assumiu o papel de CEO do negócio em 2019, pouco antes da pandemia, e alcançou fama no TikTok em 2021 depois de compartilhar sua receita da salada Grenn Goddess, que leva repolho, pepino e um molho à base de espinafre. Essa receita viralizou e ajudou a construir uma comunidade de pessoas que vêm até a confeitaria por algo mais do que apenas pastelaria e doçaria.
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Construir uma Comunidade
‘Um dia, por capricho, postei uma salada, e ela se tornou viral [com] milhões e milhões de visualizações’, disse Ben-Ishay ao Entrepreneur. ‘E eu entendi a oportunidade para o meu negócio imediatamente, que era construir uma comunidade de pessoas que vêm até nós por algo. Mesmo que não seja para mostrar o produto que vendemos diretamente, esse relacionamento e conexão que eu poderia ter com tantas pessoas é algo que o dinheiro não pode comprar’.
A abordagem prática de Ben-Ishay nos primeiros dias — assando cupcakes em seu apartamento em Nova York, entregando-os ela mesma pelo metrô e ligando para clientes em potencial — estabeleceu a base para o rápido crescimento do negócio. Apenas um ano depois, ela abriu a primeira loja de varejo Baked By Melissa no Soho de Manhattan, nos Estados Unidos.
Crescimento e Expansão
De acordo com o The Economic Times, o crescimento da marca foi impulsionado por lucros reinvestidos em vez de financiamento externo, mantendo o negócio privado e sob seu controle. Com o tempo, a marca expandiu sua presença, abrindo 13 lojas em Nova York e Boston, e oferecendo entrega em todo o país. A confeitaria Baked By Melissa é um exemplo de como a pastelaria e a doçaria podem ser combinadas com a tecnologia e a criatividade para criar um negócio de sucesso.
A empresa também oferece mini cupcakes exclusivos em uma variedade de sabores coloridos, que rapidamente se tornaram uma sensação. Além disso, a confeitaria trabalha com empreendedores como Brian Bushell, Matt Baer e Danny Omari, que ajudam a impulsionar o negócio. A comunidade de pessoas que se reúnem em torno da confeitaria é um exemplo de como a confeitaria pode ser mais do que apenas um negócio, mas uma forma de conectar pessoas e criar uma sensação de comunidade.
Fonte: @ PEGN
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