Restaurante cobra taxa por desperdício no buffet à vontade, após cliente comer demais e jogar comida fora, relata CornwallLive em grupo do Facebook.
Um estabelecimento no Reino Unido gerou polêmica nas redes sociais após um cliente compartilhar uma experiência no local. Em um post no Facebook, uma cliente do The Star Inn Vogue reclamou sobre a cobrança de uma taxa por desperdício de comida, o que gerou uma grande discussão sobre o tema.
A cliente alegou que a taxa foi cobrada devido ao excesso de comida deixada no prato, o que levantou questionamentos sobre a responsabilidade dos restaurantes em relação ao desperdício de alimentos. Alguns argumentaram que a taxa é justa, pois ajuda a reduzir as sobras de comida e incentiva os clientes a serem mais conscientes do que pedem. Outros, no entanto, consideram que a taxa é injusta e que os restaurantes deveriam encontrar outras formas de lidar com o desperdício, em vez de transferir o custo para os clientes. É importante encontrar um equilíbrio entre a responsabilidade ambiental e a satisfação do cliente.
Combate ao Desperdício
Um estabelecimento em Cornwall, na Inglaterra, está fazendo barulho nas redes sociais após cobrar £ 2,40 (aproximadamente R$ 18) de dois clientes que deixaram sobras de comida no prato após consumir um buffet à vontade por £ 12 (cerca de R$ 86). A medida visa combater o desperdício excessivo e garantir que haja comida suficiente para todos os clientes.
O aviso na entrada do restaurante é claro: ‘Por favor, pegue apenas o que você puder comer. Visite [o buffet] quantas vezes quiser. Excessos deixados podem acarretar cobranças.’ Mark Graham, dono e gerente do pub, explicou que não se importa em dizer e fazer o que pensa. ‘Foi a primeira vez que tivemos que cobrar e a primeira coisa que fiz foi mandar minha equipe de volta para perguntar se estava tudo bem. [Os clientes] disseram que a comida estava ótima e foi isso.’
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Graham enfatizou que não se importa com sobras pequenas, mas sim com o desperdício estúpido e excessivo. ‘Se todo mundo fizesse isso, eu teria que cozinhar e desperdiçar muita comida’, disse. A taxa não é para ganhar mais dinheiro, mas uma tentativa de alertar as pessoas contra o desperdício.
Reação nas Redes Sociais
A cliente que foi cobrada pelo desperdício compartilhou sua experiência em um grupo no Facebook, gerando debate entre os usuários. A maioria apoiou o estabelecimento, afirmando que o aviso é claro e que o desperdício de comida é inaceitável. ‘Como minha mãe teria dito, eles tinham olhos maiores que a barriga. Odeio ver comida boa desperdiçada. O aviso no Star Inn é claro o suficiente; eu mesmo já vi. Diz que você pode voltar para pegar mais, então é perfeitamente justo’, disse um usuário.
O pub também reagiu à postagem, afirmando que busca garantir que haja comida suficiente para todos os clientes do dia. ‘Tenho certeza de que se você fosse um cliente mais tarde naquele dia e eu tivesse que lhe dizer que não tinha mais comida para sua reserva porque tudo foi desperdiçado e jogado no lixo, você não ficaria muito feliz e teria feito outra postagem nas redes sociais também’, concluiu o restaurante.
Fonte: @ PEGN
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