Molho de tomate caseiro na airfryer, sem conservantes, com ervas frescas e fácil de fazer.
Molho de Tomate é um ingrediente essencial em muitas receitas, e agora você pode prepará-lo de forma fácil e rápida na airfryer. Com apenas alguns ingredientes, você pode criar um molho de tomate delicioso e cheio de sabor, perfeito para acompanhar massas, pizzas ou carnes. Além disso, essa receita é para 2 pessoas, tornando-a ideal para um jantar íntimo ou um almoço rápido.
Para preparar o molho de tomate preparado na airfryer, você precisará de apenas alguns ingredientes básicos, como tomates frescos, azeite e ervas. O resultado é um molho caseiro cheio de sabor e aroma, sem a necessidade de adicionar sal, alho ou cebola. Além disso, a airfryer permite que você cozinhe os tomates de forma uniforme e rápida, preservando todos os nutrientes e sabores naturais. Experimente agora e descubra o sabor autêntico do molho de tomate!
Preparando o Molho de Tomate
O Molho de Tomate é um ingrediente fundamental em muitas receitas, e agora vamos aprender a prepará-lo de uma maneira inovadora usando a airfryer. Para começar, é importante ter os ingredientes e utensílios necessários. Você precisará de 4 tomates italianos grandes, 1/2 cebola em pedaços, 3 dentes de alho cortados ao meio, 2 colheres de sopa de azeite, sal e pimenta a gosto, além de ervas frescas de sua preferência.
Pré-Preparo e Preparo do Molho de Tomate
Lave os tomates e descasque a cebola e os dentes de alho. Lave as ervas frescas e pré-aqueça a airfryer a 180°C. Coloque água para ferver em uma chaleira. Agora, é hora de assar os ingredientes na airfryer. Arrume os tomates inteiros no cesto da airfryer e intercale a cebola em pedaços, os dentes de alho e as ervas, deixando espaço entre eles para o ar circular. Tempere com sal e pimenta e regue com o azeite. Coloque o cesto na airfryer pré-aquecida a 180°C e asse por 20 a 25 minutos ou até os legumes estarem cozidos.
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Finalização e Montagem do Molho de Tomate
Depois de assar os ingredientes, retire-os da airfryer e transfira para um processador ou liquidificador. Bata até obter um molho levemente rústico. Se desejar um molho mais líquido, acrescente um pouco de água fervente. Para um molho mais liso, passe-o por uma peneira (opcional). Ajuste o sal, se necessário. Se não for usar o molho de tomate preparado na airfryer imediatamente, aqueça-o na hora de servir. Guarde o molho em potes hermeticamente fechados e conserve por até 5 dias na geladeira ou congele para uso futuro.
Dicas e Observações
Este molho de tomate caseiro pode ser usado em diversas receitas, como massas, pizzas e pratos principais. Além disso, é importante lembrar que o consumo de glúten pode causar reações adversas em pessoas celíacas, por isso é fundamental ler os rótulos dos ingredientes e optar por marcas que atestam que o produto não contém glúten. O molho de tomates também pode ser congelado e usado posteriormente, basta adicionar água fervente para afinar o molho conforme o necessário.
Fonte: @ Terra
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