Pão de batata doce sem glúten e lactose, feito no liquidificador com aveia em flocos finos e fermento biológico.
Experimente o sabor único do pão de batata doce, uma opção deliciosa e saudável para quem busca uma alternativa ao pão tradicional. Com a combinação perfeita de batata doce e ingredientes naturais, esse pão é não apenas uma opção saborosa, mas também uma escolha inteligente para quem busca uma dieta mais equilibrada.
Para quem busca um pão fit sem comprometer o sabor, o pão de batata doce é uma excelente opção. Sem trigo e sem leite, ele é ideal para quem tem restrições alimentares ou busca uma dieta mais saudável. Além disso, é fácil de preparar e tem uma textura perfeita, sem esfarelar. A batata doce é um ingrediente versátil e nutritivo, que pode ser usado em diversas receitas, incluindo essa deliciosa opção de pão. Com apenas alguns ingredientes e um liquidificador, você pode criar um pão de batata doce delicioso e saudável em casa.
Preparando o Pão de Batata Doce Fit
O pão de batata doce é uma opção saudável e deliciosa para quem busca um pão sem trigo e sem leite. Além disso, é um pão sem glúten e sem lactose, tornando-o uma excelente escolha para pessoas com restrições alimentares. Nesta receita, vamos preparar um pão de batata doce fit, utilizando ingredientes naturais e saudáveis.
Para começar, é importante cozinhar a batata doce, pois ela precisa esfriar antes de ser utilizada na receita. Enquanto a batata cozinha e esfria, separe os demais utensílios e ingredientes necessários. Unte a forma de pão com azeite e polvilhe uma camada fina de farinha de arroz.
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Preparando a Batata Doce
A batata doce é um ingrediente fundamental para o pão de batata doce fit. Para cozinhar a batata doce, lave, descasque e corte-a em fatias grossas. Coloque a batata doce em um prato e cubra com outro prato. Cozinhe no microondas por cerca de 5 minutos, ou até estar bem macia. A batata doce também pode ser cozida pelo método tradicional em uma panela com água ou no vapor.
Quando estiver cozida e macia ao toque de um garfo, esmague ou esprema ainda quente. Meça a quantidade necessária para a receita (½ xícara de chá a cada 2 porções) e deixe esfriar um pouco.
Preparando a Massa do Pão
Agora que a batata doce está pronta, podemos preparar a massa do pão. Coloque os ovos, a batata-doce amassada, a água, o açúcar, o azeite e o sal no liquidificador e bata até obter uma massa lisa e líquida. Em uma tigela, com tamanho suficiente para caber toda a massa do pão, misture a aveia, o polvilho doce, a farinha de arroz, o fermento biológico e a goma xantana.
A seguir, adicione a mistura líquida do liquidificador sobre os ingredientes secos e mexa para incorporar. Neste processo, a goma xantana vai começar a agir e a deixar a massa mais grossa.
Crescimento e Assamento do Pão
Transfira a massa para a forma de pão untada e polvilhada, cubra com um pano limpo e deixe crescer em um local quente e sem correntes de ar. Quando a massa tiver dobrado de tamanho, coloque-a no forno pré-aquecido e asse por cerca de 30 minutos, ou até que o pão esteja dourado e firme.
O pão de batata doce fit está pronto! É um pão sem trigo e sem leite, perfeito para quem busca uma opção saudável e deliciosa. Além disso, é um pão sem glúten e sem lactose, tornando-o uma excelente escolha para pessoas com restrições alimentares.
Fonte: @ Terra
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