Executivos discutem digitalização no foodservice: experiência do cliente, pontos de contato, transformação, jornada, hábitos de consumo.
Com a crescente demanda por tecnologia e inovação, negócios do ramo alimentício têm investido em tecnologia para otimizar operações, aprimorar a jornada do cliente e impulsionar o engajamento.
A digitalização tem sido uma aliada fundamental para aprimorar a eficiência e a conveniência no setor alimentício, permitindo que empresas ofereçam serviços personalizados e experiências únicas aos consumidores.
Tecnologia na Transformação Digital do Setor de Alimentação
Identificar pontos que atualmente são realizados de forma física e convertê-los para o digital pode proporcionar oportunidades significativas para capturar dados de clientes e aprofundar a relação com eles. Essa mudança de paradigma, impulsionada pela inovação tecnológica, está se tornando essencial para empresas como a Bacio di Latte e a BFFC, que buscam melhorar a experiência do cliente e se adaptar aos novos hábitos de consumo.
Conveniência e Digitalização dos Pontos de Contato
Mario Bernardes, CIO da Bacio di Latte, ressalta que a digitalização dos pontos de contato é fundamental para a transformação dos negócios no setor de alimentação. Ao citar a digitalização das filas de espera e a captura do CPF, ele destaca a importância de envolver o consumidor em uma jornada mais profunda, onde a conveniência é trocada por dados valiosos para ambas as partes, como em um programa de fidelidade.
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Inovação e Novos Hábitos de Consumo
A Bacio di Latte lançou um aplicativo em 2022, que já conta com 1,5 milhão de downloads, oferecendo ofertas exclusivas e incentivando a recorrência dos clientes. Além disso, a empresa tem observado a criação de novos hábitos de consumo, como a compra de gelato para consumo em casa, impulsionados pela presença digital e pela conveniência proporcionada pela tecnologia.
Tecnologias Transformadoras na Experiência do Cliente
Marcelo Tristão, diretor de Desenvolvimento e Transformação Digital da BFFC, destaca a importância de utilizar tecnologias como totens de autoatendimento e menus digitais para melhorar a experiência do cliente e impulsionar as vendas. Ele ressalta que colocar o consumidor no controle da jornada resulta em um aumento nas compras, evidenciando a relevância da tecnologia na criação de uma jornada mais fluida e conveniente.
Inteligência Artificial e Reconhecimento Facial na Operação
A BFFC tem adotado tecnologias inovadoras, como a Inteligência Artificial e o reconhecimento facial, para otimizar a operação e garantir a conveniência e velocidade no atendimento. A integração de câmeras aos sistemas de caixa e o uso de algoritmos para monitorar filas e identificar clientes são exemplos de como a tecnologia está sendo aplicada para aprimorar a experiência do consumidor e tornar o processo mais eficiente.
Experiência Digital e Tecnologia na We Coffee Brasil
A We Coffee Brasil, desde sua criação há 3 anos, tem apostado na tecnologia para proporcionar uma experiência diferenciada aos clientes. Com uma abordagem focada na geração Z e na referência internacional, a empresa busca inovar constantemente, trazendo a tecnologia para o centro da experiência do cliente. Neire Siqueira, head de Expansão e Operações Estratégicas, destaca a importância de integrar a tecnologia de forma estratégica para atender às demandas de um público cada vez mais digitalizado.
Fonte: @ Mercado e Consumo
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